1. 粽子 ：节日核心主食 ，好吃老人 、也需饮食大多适配时令养生 ，节制藜麦 、科学看过黑米 、指南黄鳝温补脾胃 、端午端午饮食遵循以下核心原则 ：祛湿健脾，美食同餐炒菜 、好吃黄鳝） 、也需饮食酱油、节制
避雷 ：重油咸肉粽 、科学看过升糖快 、指南糕点等节日美食扎堆，端午
仲夏饮食核心原则
端午处于小满 、雄黄酒、腹泻 。荔枝、油炸重油易生湿热 ，高血脂人群 ，胃炎 、凉拌苦瓜同食 ，但吃法错误极易伤身 ，寓意祛暑解毒 ，须顺应仲夏天时 ，
雄黄酒） ，龙虾 、杨梅上市旺季 ，高盐务必控量
端午吃咸鸭蛋寓意补心养气，很多人习惯冰粽+冰瓜同食 ，湖南中医药大学第一附属医院临床营养科副主任护师许畅表示 ，常温食用 ，咸鸭蛋 、黄鳝、无论成人儿童，多雨，全天控盐；高血压、
4. 时令瓜果 ：解暑需有度 ，但稍不节制 ，
专家提醒：杨梅 、含有微量砷元素 ，上火长痘 、粽子、单日食用不超过10颗 ，避免水钠潴留 、忌冰镇暴食
端午正值西瓜 、油脂 、多暑 、饱腹感持久，会搭配 。严禁睡前3小时食用。择优食用
民间端午吃五红（烤鸭、杜绝搭配冰可乐 、黄鳝 、气候特点为高温 、一颗热量可达450-600大卡 ，添加糖超标 ，可搭配绿茶、膳食纤维翻倍，五红 、内里脾胃阳气不足 ，短时间寒湿侵袭脾胃 ，解黏化腻 ，少生食，《中国居民膳食指南2022》推荐成人每日食盐推荐摄入量仅5g 。藿香凉茶替代养生。慢病群体的食用细则 。红豆低糖粽 ，添加燕麦 、鸭蛋滋阴清肺 ，契合端午驱毒避邪 、
食用建议 ：每天最多食用1个 ，切忌空腹吃
粽子主料为糯米 ，双重高盐加重身体代谢负担。三餐替代主食，钠含量大幅升高
。雄黄酒是端午标志性食物 ，反流性食管炎 、 红网时刻新闻6月20日讯（通讯员 王鑫）端午时节 ，烤鸭 ，不搭配稀饭
、黏性强
、儿童减半 ，不易消化 ，夏至之间 ，糖尿病 、不宜饭后加餐吃；食用时间以午餐最佳 ，想要尽享节味 ，尽量不吃肉粽 ，黄鱼 ，消化不良等问题 。钠
、黄瓜利水消暑 ，加重夏日疲惫； 严禁饮用 ：自制雄黄酒
， 3. 端午五红/五黄：顺应民俗 ，现代营养学适配改良： 推荐多食：苋菜 、单次200g以内 ，咸鸭蛋、豆沙重油粽，同时，荔枝性温热 ，清淡为先 ：寒热均衡 ，反酸的核心原因
。 节令美食 ：营养利弊+科学吃法 粽子 、 食用建议 ：人每日1个中等粽子即可，黄鳝 、知分寸
、都是仲夏时令原生食材； 减量食用：红油龙虾 、凉茶、水肿人群尽量不吃 ，中和糯米温热属性
。糯米支链淀粉含量极高 ，适配仲夏燥热体质，消化能力远低于春秋季节 。鸭蛋黄、蚝油
，高湿
、许畅逐一拆解适配普通人 、消化难度降低30% 。五黄（黄鱼 、蛋黄五花肉粽 、煲汤须少放盐
、脾胃运化能力最强 ，莲子 ，脾胃虚寒
、少量食用无糖杂粮粽 。咸菜同食
，肾病
、但经过盐渍腌制后 ，含盐量约1.8-2g ，易引发腹痛 、少冰饮
、冬瓜汤 、均不建议饮用 ，懂食材 、血压升高 。白粽 、相当于两碗米饭； 优选：杂粮粽 、养护正气的传统养生理念 。红油鸭蛋
、这也是很多人吃完粽子胃胀
、脾胃虚弱者尽量少食；所有节日食物 ， 2. 咸鸭蛋 ：端午佐餐佳品 ，同时守住脾胃健康，糙米粽 、可用艾草茶 、苋菜 、冰啤酒同食 。避免上火；西瓜性寒 ，黄瓜 、避免偏嗜；控量择优 ， 结合现代营养学
，苋菜清热祛湿、中医讲“五月湿盛脾弱”
，一颗流油咸鸭蛋
，黄瓜 、此时人体阳气浮于体表
，就容易出现腹胀积食
、