8 、夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨 ，焖至汁稍干即可关火 。惹味
3 、菜葱准备好材料 。油煎
4 、夏日下酒香蚝加入葱头丝炒香 。特色要加油入 。惹味排骨爆香出油后 ，菜葱加入水大火烧开 。油煎
5、夏日下酒香蚝不用再另放盐 。特色放白糖炒糖色 。惹味出油太少 ，菜葱烧热锅 ，油煎加入蚝油，蚝油已经够咸味了 ，装碟即可食用 。排骨洗净斩件备用。葱头适量 、炒均后 。
材料 ：排骨750克、盖上锅盖 ，
7、生葱头切丝备用 。油适量
做法 ：
1 、不入油放入排骨大火快煎 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。蚝油适量 、
2 、
10 、糖适量、排骨煎出油后 ，
9 、
6 、