8.加入刚才炖排骨的做出汤,
原料:排骨500克
调料 :5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净 ,骨炖防止糊锅 ,红烧
10.倒入适量老抽,排骨再加入一勺白糖进去。不用
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ,滴油的排改大火收汁 。做出
5.煮完 ,骨炖用勺子撇去浮沫。红烧保留营养 。排骨加适量水。不用
11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候,这样才可以做出色泽鲜亮的做出红烧排骨,还要用勺子不停的搅拌,这两种调料是给排骨上色的。沥去水 。
4.盖上盖子,
3.收汁的时候 ,记得用勺子不停的搅拌,
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,原汤炖排骨,防止糊锅 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。老幼皆宜。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ,用高压锅煮30~40分钟 。
2.排骨放高压锅中,这样味道更浓 。
6.排骨捞出来放炒锅中。
12.收汁的时候 ,可适当的倒入少量腐乳汁 ,
9.放入黄酱和腐乳 ,
