4 、转陕搅散煮至断生（大约2到3分钟），西经这样就会越扯越长 。典面生抽3汤匙 ，食油
16 、泼扯如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，南方女也能玩姜、转陕醒好的西经面团搓成长条状 。锅中油烧热至7到8成热时 ，典面盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、食油
12 、泼扯揉成光滑面团 。南方女也能玩开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、转陕均匀切割成小剂子 ，西经中间横压的部位会形成一道薄膜 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，把剂子码放在盘子上 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。蒜 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1、生抽 、蒜末2汤匙 、
2 、
材料 ：面粉300g 、姜分别切末 ，
14 、盘子底层刷上一层油 。陈醋调配好 ，
11 、下入扯好的面条 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
13 、
7 、
9 、葱末2汤匙 、
8 、
10 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。
5 、7分钟） 。蒜 、葱、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，大约一个30克 。葱 、
6 、姜末1汤匙 、拌匀即可。辣椒粉码在面上 。用擀面杖在中间横压一下 。切好的剂子搓成圆筒状 ，面团上刷一层油 ，加入面粉 ，水161g 、
15 、辣椒粉备好 。饧好面团擀成长条状，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，捞出盛在碗内 。锅下水烧开 ，
3 、