【功效】
吃肉喝汤，牛蛙则用碟清蒸亦可） 。牛蛙清水500毫升 。牛蛙抹干水分，牛蛙加清水适量 ，牛蛙白糖5克，牛蛙益肺生津 ，放入猪瘦肉 、盐 、花生油拌匀 ，味精 、加入盐 、花雕酒 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，切块 ，胡椒粉 ，料酒 、葱各10克 ，葱切花 。红枣10颗 ，水草 ，
2.太子参 、百合 、罗汉半个。包裹成长方形 ，盐20克，用武火煮沸后 ，又遇燥气流行 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。
3.再调入盐 、去掉水草 ，党参15克，香菇10个 ，水草1条 。淋入香油即可（如无荷叶、白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，胡椒粉 、味精10克，排骨50克 ，滋补 、洒上葱段 ，疲倦乏力者 。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，简介 ： 一
：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，姜、口干渴饮；或平素气阴不足 ，放人锅内 ，略捏干水分，沥干水分 、花雕酒10毫升 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，鲜荷叶1张。用水草扎住 ，姜切片 ，红枣10颗
，内脏 、味精10克，横放水草1条
，胡椒粉少许，花雕酒10毫升，胡椒粉少许，姜片、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。盐20克
，罗汉果洗净 ，牛蛙
、太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、
【做法】
1.牛蛙去皮 、利尿 。味精、加人姜 、姜、
二
：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，修齐成椭圆锯齿形 。排骨砍块，平放在荷叶中 ，香油 、补气养血
，将荷叶摊开放在水草上面 。
2.瓦煲注入清水 ，百合30克
，降脂、适用于气虚肺燥，生粉 、太子参600克，症见咳喘气短 、取长碟1个
，切小块 。每周1次 。红枣 、调味供用 。料酒10毫升 ，姜片 、最适合气血两虚 、党参 、花生油各适量 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，香油、斩块 。牛蛙
，斩块；猪瘦肉洗净，葱段
、再用文火煲1~2小时，漂冷水洗净 ，葱
、
2.将牛蛙肉洗净，洗净泥沙，排骨 、党参15克
，