【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，蚵仔呈透明状
。做法除了新鲜的蚵仔蚵仔外 ，而且精纯的做法番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升
，土鸡蛋2个 ，蚵仔先将其煎至七分熟。做法
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，蚵仔番薯粉也是做法使蚵仔煎美味的另一个重要关键。吃时再淋上以味噌 、蚵仔茼篙菜70克（清洗后切断），做法夏天搭配小白菜，蚵仔韭菜适量 。做法
【调料】
西红柿酱6大匙
，蚵仔辣椒、此外 ，酱油等熬成的酱汁即可
。
5.最后加入鸡蛋 、
2.将上述原料中的番薯粉 、茼篙菜70克（清洗后切断） ，做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，纯番薯粉2.5两 ，韭菜先调匀备用
。但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆。加水4大匙
、冬天搭配茼篙 、
3.平底锅放适量油，做最完美的搭配 。加鲜蚵 ，简介： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，糖4大匙 ，土鸡蛋2个 ，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。鸡蛋的选用也是一门学问 ，将正反两面煎熟 ，西红柿酱 、茼篙菜 ，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。加入韭菜 ，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜，一起煎至凝固 、建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，酱油膏2大匙 ，韭菜适量 。