要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定。要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。会让成品显得干净利索。黄豆黄豆。蹄花汤胡椒继续半小时。黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟 ，蹄花汤出锅 。黄豆

　　2 ，蹄花汤

　　3，黄豆

蹄花汤葱姜 ，黄豆

　　5，蹄花汤捞出洗净处理好。黄豆放入白酒不盖锅盖煮开。蹄花汤葱两段 姜一块、黄豆加入盐 ，炖菜这一步的话，

　　4  ，这叫打乏 。砂锅里加猪蹄，一起煲一个半小时，盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1，

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发  、保证汤清淡清爽。