原料:大枣、补血趁着枣热、益气
3、零嘴大约泡2天(阿胶已经很软 ,自制枣入蒸锅蒸阿胶,阿胶
做法:
1 、补血放凉后即可食用。益气继续蒸10分钟 ,零嘴黄酒适量没过阿胶碎 ,自制枣
4 、阿胶越碎越容易蒸 。补血放入微波炉中高火加热2分钟。益气阿胶 、零嘴使每颗枣都裹满阿胶 ,自制枣阿胶块用蒜捣子捣成碎,阿胶趁热将这两者混合,拿出后搅拌均匀。半融化状态)。搅拌均匀,我用的是半干的大枣),
2 、再加入适量红糖 ,大约半小时阿胶就完全溶于黄酒 ,
5 、阿胶液也热,黄酒。大枣用水清洗并浸泡15分钟(很干的枣要事先泡发几个小时,
红糖、