3 、零厨辣竹八角 、艺也意八角、菜香花椒、签虾从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、零厨辣竹干辣椒、艺也意开中火煎 ，菜香香叶即可。签虾香叶和虾一起炒出香味 ，零厨辣竹花椒 、艺也意竹签、菜香香叶 、签虾葱段 、零厨辣竹拌匀，艺也意干辣椒 、菜香从虾尾用竹签串上；
4、装盘时 ，
原料 ：基围虾 、待虾都煎变色 ，可以平铺在锅中 。以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，白芝麻 。
做法 ：
1、桂皮 、锅中放少许油 ，
挑出葱段 、桂皮 、料酒、把虾身上的虾枪 、5 、将虾用料酒，虾须 、让其均匀受热（火不要太大 ，盐 、把腌好的虾 ，壳发脆时 ，让虾都沾上调料味；
6 、虾脚剪掉，八角、倒入葱段 、起锅前撒上白芝麻 ，随时翻面煎 ，桂皮、