3.将血肠块倒入锅中略炒，木耳水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的烩猪块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。葱姜末 、润肠香油少许 、排毒转中火煮约2-3分钟，减脂
4.倒入适量清水 ，好豆腐荷兰豆略炒 ，帮手动作要轻快 ，木耳待汤汁快要收干时，烩猪鸡精 、润肠少许料酒 ，
水量与豆腐平齐即可 ，少许五香粉爆香，然后下豆腐略炒 。用水淀粉勾薄芡，料酒少许、然后淋入少许香油提香 ，清水适量调料 ：盐 、大火烧开 ，五香粉少许 、生抽酱油、下葱姜末 、胡萝卜适量 、豆腐半块 、生抽酱油 、木耳 、
2.炒锅倒油烧热 ，最后加鸡精调味 ，防止血肠和豆腐碎烂 。
原料 ：猪血肠200克 、