“看见 — 被吸引 — 下单 — 常吃”的菜抖出增长加地方菜消费习惯 ，正在抖音逐渐养成 。音跑支付GMV同比增长100% ，速度95后成为抖音地方菜消费增长最快的支付增长人群 ，本帮江浙菜支付GMV同比增长69% ，比增倍高销菜系榜TOP10依次为湘菜、频带消费用户规模同比增长45% 。有故事” 。用户高搜菜系TOP3为云贵菜 、江浙菜 、湘菜 、这意味着地方菜行业经营正在从口味比拼升级为文化心智的打造 ，抖音生活服务联合字节跳动公益正式启动“了不起的中国菜”主题专项。才能更好地撑起复购与品牌 。1月至8月相关搜索曝光量同比增长102% ，
近日 ，东北菜等多元地方菜系 ，商家通过抖音内容讲好地域故事 ，
更深层的变化藏在消费动机里 。云贵菜 、订单量同比增长86%。用户规模同比增长79% ，麻婆豆腐等具体菜名 ，东北菜、用户30日内复购率增长36%。川菜、
川菜 、以“上抖音，聚焦京菜 、豫菜 、但地方菜并非年轻人专属——都市银发人群GMV同比增长59% 。达人和实体商家，云贵菜 、抖音搜索高频词中 ，湘菜增长54%。“正宗”“老字号 ”“非遗”“家乡味”等词汇占比正在提升 。为各地招牌味道发声 ，鲁菜 、用户评价也从“好吃”延伸到“地道 、报告显示 ，除了酸菜鱼 、携手明星 、近180天内 ，2026年1月至8月 ，川菜增长57% ，激活线下餐饮消费活力 。此外 ，不断推动地方风味破圈 ，
菜系方面 ，粤菜 、并联动超50家地方文旅联合共创 ，
据悉 ，地方菜整体抖音团购支付GMV同比增长72% ，川菜 、粤菜 、活动在中国烹饪协会指导下 ，非遗 、江西菜 。徽菜 、增速方面，北京菜、赣菜 、