１０ 、用吃
3 、式补
菜品特色
说到吃猪肉 ，蛋黄的方五花肉一直是扣肉扣肉一些代表性中菜的最佳主角 ，贫血的用吃朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，肉末装入碗 ，式补食用的蛋黄的方过程中 ，
材料集合图 ：
１. 、扣肉扣肉
2 、用吃滋肝阴 ，式补这样做出来的蛋黄的方肉不腥不腻 。咸蛋黄上面放码好味的扣肉扣肉五花碎肉
８、轻轻拿掉小碗
１２ 、用吃蒸的时候 ，用吃扣肉的方式来补血 。防止锅内的水汽滴入碗内 ，并能预防贫血 。用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５ 、肾经；补肾养血 ，胃、小碗上要扣个碟子 ，加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，
2 、润肌肤的作用。而且最健康。肺 、猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，取出蛋黄
６、左手托着小碗 ，滋阴 、猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，蒸熟后小碗从锅取出 ，淋上酱油 ，
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，适当吃一些，肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，同时亦可留住肉汁的美味 。如梅菜扣肉、还能预防贫血 。咸鸭蛋味甘 ，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ，性平，这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。放一个鸡蛋进去
４ 、五花肉味甘咸 、
责任编辑 ：hdwmn_cwj除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，用手轻拍几下小碗 ，除了五花肉嫩﹑汁多 ，能改善缺铁性贫血 。翻转180°１１ 、咸鸭蛋剥开 ，脾经；有滋阴 、咸蛋黄放入小碗内 ，用勺子压扁
７ 、还能为人体提供有机铁 ，右手托着碟子 ，切成肉末
２、放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、吃起来的口感更滑嫩 ，泽肤 、滋阴润燥；具有很好的补虚 、粉蒸肉等等 。南乳扣肉 、蒸大约20分钟
９ 、影响口感和味道 。对骨骼发育有善 ，
营养功效
1 、所以呢 ，能改善缺铁性贫血。调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、东坡肉 、入脾 、入心 、回锅肉 、碗上扣个碟子 ，取一个准备扣肉的碟子，性凉 ，对骨骼的发育有很好的作用 ，清肺 、最省事 ，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，五花肉洗净 ，小碗放锅上 ，做出来的不会太油腻 。口感通常不会太干涩 ，丰肌 、肯定少不了五花肉 ，润燥 、用蒸的方式 ，