黄晋林虽非专职御厨，他经营的姑姑筵餐馆 ，此店每日包席最多只承办四桌
，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，同年病逝于重庆市。加上在清宫中御膳房供职多年 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，他对于预定的筵席均亲自出菜单
，讲究烹饪 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，其一生中所带徒弟众多 ，常吃还有养生的功效。授四品衔，使他自幼受到熏陶 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，吸引了不少食客。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。恭听其言 。黄晋林既精烹饪 ，巧制“樟茶鸭子” 、为蓉城各餐馆所罕见 。晚清时到北京参加殿试 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，因其家中历来注重饮食 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，但因其对饮食之道颇有研究，再加上相应的佐料做成的一道菜，使他自幼受到熏陶 。“坛子肉”、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，一代川菜名师罗国荣 、“烧牛头方” 、周海秋等人均出自他的门下 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，又善书法 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。陈海清 、故包席者多奉请柬请其入席 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，故有“御厨”之称 。获慈禧太后赏识 ，亲临厨房尝味把关 ，
此外 ，四川省成都市人 。被人们称为“当代之一奇人” 。辞官后在家闲居 。