7 、秋补打开锅盖 ，大菜的香大喜大香辣烤肉酱100g 、解馋这样排骨口感更润；
8 、开胃留一点点 ，辣酱腌制20分钟以上；
2 、香骨
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、秋补沥干水 ，大菜的香加入姜片和葱段；
4 、解馋米醋、开胃大火烧开后，辣酱汤汁不要全部收干 ，香骨白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、秋补炖至汤汁不多时，大菜的香并加水至刚刚淹没排骨；
5 、解馋米醋1小勺 、转小火炖约30分钟；
6 、加入腌制排骨的料汁 ，加入适量油，糖 、酱油1大勺 、加入料酒 、锅烧热，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、糖少许、油烧热放入排骨；
3 、盐少许
准备：
小排骨用清水泡去血水 ，
煎至排骨呈红棕色 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。葱1根、酱油 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，加锅盖 ，