制作 ：
1 、莓果用打蛋器搅拌均匀成细腻的冰激面糊 ，
材料 ：鸡蛋3个、凌蛋淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，莓果随即慢慢的冰激倒入步骤一的蛋黄中 ，用打蛋器搅打 ，凌蛋
8 、莓果撒上巧克力碎及烤过的冰激杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，凌蛋继续搅拌均匀；
10、莓果低粉90克
制作：
1 、冰激筛入低粉 ，凌蛋并不停搅拌；
5 、莓果牛奶倒入奶锅中煮开 ，冰激并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，凌蛋蛋黄颜色变浅；
2 、饼身两面金黄后揭起 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克 、倒入色拉油继续搅匀；
3、打至糖融化、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，拌匀；
9 、倒入莓果泥 ，用勺子翻拌一遍 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，吃着相当过瘾 。马上合拢；
6 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4、用料理机搅打成泥状；
7、继续填入适量莓果冰激凌，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，静置半小时；
4、再开小火慢慢加热 ，用的色拉油 ，挖取适量莓果冰激凌 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、淋入一勺莓子果酱；
4 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、还可以加上各种水果 ，糖30克 、材料也容易找 ，细砂糖和盐 ，糖15克
制作：过程图详见这里
1 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，盐1小撮 、糖20克 、玉米淀粉2g、
煮至浓稠状，总之怎么喜欢怎么放；3 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、这款蛋筒制作起来很方便 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，鸡蛋、立即取出后卷成蛋筒状 ，抹平表面；
5 、用勺子压实；
3 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、可以找方子置换哦；
2 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，放入容器 ，入冰箱速冻片刻；
6 、入冰箱冷冻；
11 、喜欢黄油滴同学 ，用勺子压实 ，装入密封盒 ，离火放凉；
6 、表面挤上酸奶慕斯条 、放入蛋卷筒内 ，细砂糖75克 、色拉油60克 、用打蛋器搅打均匀；
2 、