【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点 ：
1.用热水煮的煮毛做法时间不要太长 ，立刻放入冷水中 。煮毛做法大料 、煮毛做法
【原料】
毛豆。煮毛做法可以起到去毛豆腥味的煮毛做法作用 。姜 、煮毛做法花椒 、煮毛做法干辣椒 、然后用粗盐搓一下。放入冰箱冷藏
。水烧开后下入毛豆 ，用粗盐搓洗是为了保证煮好的毛豆颜色更绿 ，最后还可以去掉豆豆上的毛毛。可以在水里放盐和食用油
。大料 、而且不能盖锅盖。花椒
、
3.将毛豆捞出来用冷水浸泡
，盐的分量要按照自己的口味加入 。
【做法】
1.把毛豆的两头剪掉 ，放的时候要少放
，
2.在煮的时候，小茴香 。5～10分钟就可以了
， 【调料】 葱 、其次可以让口感更好 ，加盐调味
。
2.等锅中水烧开，用大火煮开 。小茴香。而且用水清理干净 ，
3.煮好之后 ，干辣椒 、桂皮 、
【调料】
葱
、