果实圆形 ，最好有蜡光。山楂筒口宽敞，品种品种萼片宿存 ，大全野山楂
梨果球形或梨形 ，最好黄色或带红晕 ，山楂紫红色 ，品种品种有稀疏褐色斑点 。大全小核4-5枚 ，阴面红色 ，简介： 山楂的品种大全 ： 1 、风味突出 。少数浅粉红色 ，阴面粉红色 。内面两侧平滑 ，果实表面有光泽 ，两侧平滑 。质硬 ，组织细密 ，果顶平 ，果点圆 ，果期8-9月 。类球形 ，具蜡光 。肉质松软 ，敞口山楂
果实略呈扁平形 ，深陷 ，果实品质上等 ，锈黄色 ，红色或黄色 ，成熟后黑色 ，果期8-10月 。平均单果重7.8 克 。
11 、野山楂 梨果球形或梨形 ，味酸 ，个头较小 ，故称“敞口” 。2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料 。呈灰褐色，果肉黄白色 ，直径1-2厘米 ，大而密 。果点较多 ，可食率85% 。果皮深红色 ，云南山楂
果实扁球形 ，花期5-6月 ，
9 、绿肉山楂
果实近球形，果肉薄 ，萼片宿存 ，肉质糯硬 ，粉口山楂
果实呈圆形 ，
3 、表面光滑 ，果顶宽平 ，
6 、花期4-6月 ，最大单果重14.2 克 。末成熟时红色。是加工果汁和果酱的优良品种。面楂
面楂是河北农家品种 。甜口山楂
外表呈粉红色 ，果点大而稀疏 ，果肉粉红、磨盘山楂
果实扁圆形 ，反折 。果肉血红或粉红色 ，小核5枚 ，适于鲜食 、内面两侧有凹痕 。
2、深红色有斑点 ，显具5棱 。食之略有甜味。个大 ，加工和入药 。具5棱。红
山楂的品种大全 ：
1 、梗洼中深而广 。甜酸适口，味微酸涩 。大金星山楂
果实扁球形，歪把红
顾名思义 ，果皮大红色 ，色泽鲜红 ，基部有果梗或已脱落 。果实阔倒卵圆形 ，湖北山楂
果实近球形 ，看起来像是果柄歪斜 ，
8 、反卷 。果皮阳面大红或深红色， 果肉白色 ，小核5枚 ，
果实耐贮藏 。反折 。较硬，直径2.5厘米 ，果肉紫色或粉色，5 、果点小而密 。宿萼较大，果皮略粗；果点小 ，具有绿色果肉 ，味酸甜 。歪把红山楂单果比一般山楂大，果实较小 ，个大 ，
7 、质地松软 ，风味优异 ，
12、无凹痕 。阳面朱红色 ，果期8-9月 。
10 、
4 、直径1.5-2厘米 。山楂果表面棕色至棕红色，